Over Op z'n Grieks &zo

Op z'n Grieks &zo is een concept van Myrna. Als dochter van een Nederlandse vader en een Griekse moeder, is de Griekse keuken er met de paplepel ingegoten. Omdat de Griekse keuken bij veel Nederlanders bekend staat als 'vooral veel vlees eten', wil Myrna bewijzen dat de Griekse keuken juist veel meer is dan alleen maar vlees. Er zijn talloze gerechten met verschillende groente, peulvruchten, kazen, granen en deegwaren. Zonder vlees!
Omdat teruggaan naar je roots niet de enige manier is om te koken, maakt Myrna ook geregeld gerechten klaar met invloeden uit andere gebieden, bij voorkeur het Midden-Oosten en af en toe Italiƫ. Het belangrijkste in haar keuken is smaak en vooral niet teveel gedoe!